双手采茶是茶叶采摘上的一项革命措施,其特点是“双手并用”,改单手采为双手采,从而成倍提高采茶效率,使茶叶做到及时采、分批采、标准采。近日,县农业农村局邀请贵州省农科院茶叶研究所助理研究员郭灿到都江镇开展双手采茶技术现场培训。

即便是炎炎夏日,铜马山茶园依旧凉风习习、云雾缭绕。在三都铜马山有机茶园里,郭老师正给前来务工的群众讲解双手采茶的技术要领,大家都在全神贯注地聆听,以通过学习双手采茶技术,提高自己的采茶效率,实现增收。

郭老师在培训中特别强调:一是要熟练左手。采茶时不光要图快,动作要标准,质量合格,初练双手采茶时,往往左手不熟练,在左右手齐动时,难免顾此失彼,不协调,但一般经过一周左右的练习后,左手就能和右手一样灵活,双手并采也逐渐协调,采茶效率就高了;二是要做到顺序采摘。由下采到上,由外采到里,再由里到外;三是要做到眼快、手快、心静。采第一个芽叶时要看好下一个要采的芽叶,眼到手就到,采茶时要集中精力,专心致志。

“虽然开始有点不习惯,但经过一个多小时的练习,采茶的速度已经有所提高了,感觉比之前单手采茶的时候快一些了,相信经过长时间的练习,采茶的速度一定更快。”现场的潘大姐自信满满地说。

通过现场培训,提升了群众的双手采茶技能,提高了采茶效率和茶青下树率,有效促进企业增效群众增收。

双手采茶技能培训现场