金秋时节，走进三都水族自治县周覃镇水东村广袤稻田里，村民们正穿梭其间，熟练地收割着稻谷，脸上洋溢着丰收的喜悦。
水东村平均海拔 720 米，年平均气温17.4℃，十分适宜水稻、玉米等粮食作物的生长。然而水东村却始终走不出 “种粮卖原粮”的困局。
“资金短缺卡脖子，种植技术跟不上，村民辛辛苦苦一年，也挣不了多少钱。”水东村党组织书记韦仕招感慨道。
转机，始于东西部协作的强劲东风。2021年，广州开发区交通投资集团向水东村伸出了援手，累计投入援助资金 90.2 万元，精准援建了一个现代化、标准化的优质大米加工厂，为水东村的产业升级装上了强大的发展“引擎”。
如今踏入这座村里的“新地标”，机器运转的轰鸣声里透着蓬勃生气。车间内，一套完整的优质大米加工碾米设备经过多年使用，技术成熟且运行稳定，与之配套的包装车间、成品仓、原料仓一应俱全，为村庄的可持续发展注入了宝贵的内生动力。
“我家种植了2亩多的地，年产量1500公斤左右，往年拉着稻谷跑集市，除去油钱路费，到手就4000来块。”水东村村民韦学滚算起经济账，黝黑的脸上笑出深深的纹路，“现在稻谷直接送进加工厂，省去很多中间环节，收入多了不少呢。”
“输血更要造血。” 韦仕招说，“我们不仅学来了技术，更摸清了市场门道，形成了我们自己的大米品牌。” 加工厂建立起从育种、种植到加工、销售的全产业链条，稻谷经过精细加工变身 “优质新米”，身价倍增。作为水东村集体经济项目，加工厂每年产生的收益持续反哺村庄，良性循环的齿轮越转越稳。
从“卖原粮”到“创品牌”，水东村的“稻”路升级，是东西部协作激活乡村内生动力的生动体现。如今，村里正忙着拓展销售渠道，让包装精美的“水东米”走上更多城市餐桌。
