高血压的危害在于它是导致冠心病、脑卒中等心血管疾病的主要原因之一。高血压危险因素多与不合理膳食相关，包括高钠、低钾膳食，过量饮酒等。高血压患者食养原则和建议主要有以下几点。

1.减钠增钾，饮食清淡

每人每日食盐摄入量逐步降至5克以下。增加富钾食物的摄入（如新鲜蔬菜、水果和豆类等）。少吃高脂肪、高胆固醇的食物，包括油炸食品、动物内脏和加工红肉制品（培根、香肠、腊肠等）。

2.吃动平衡，健康体重

建议所有超重和肥胖的高血压患者减重。控制体重，包括控制能量摄入和增加身体活动。

多吃新鲜蔬果。摄入适量的谷薯类，其中全谷物占谷类的1／4～1／2。多选择奶类、鱼类、大豆类作为蛋白质来源。限制添加糖。减少食盐及含钠调味品的摄入，警惕食物中的“隐性盐”。

3.戒烟限酒，心理平衡

戒烟，避免被动吸烟。不饮或限制饮酒。减轻精神压力，保持心理平衡。规律作息，保证充足睡眠，不熬夜。